阿胶炖瘦肉的做法

1、一块分成三份，用刀背敲碎

2、用热开水泡溶，这一小块可以弄到碎一点方便溶解。（这碗水是用来炖的）

3、准备适量的瘦肉

4、把瘦肉切成片后放在炖盅里面

5、把泡溶解的阿胶连水一起倒入炖盅里面

6、炖锅加入适量的热水，炖个一小时。

7、一小时了，可以吃。