一次就会的私房小炒圆白菜

1、把卷心菜的叶子撕成任意大小，洗净沥干。

2、姜去皮洗净，切姜片；蒜去皮洗净，切蒜片；干辣椒洗净，切片。

3、炒锅内倒入适量油，烧至六成热，放入姜片,蒜片,辣椒段，爆至出香味。

4、然后加入卷心菜叶，快速炒两三分钟。

5、白菜叶稍软后，加入蚝油炒匀。

6、最后加入蘑菇精,盐调味，出锅前撒入葱花即可。