家常土豆饺子馅的做法

1、将土豆去皮，擦成土豆丝，把土豆丝在清水中洗去土豆中的淀粉，沥水后将土豆丝切碎备用

2、将鸡蛋打散放入少许的盐，炒成鸡蛋碎备用

3、将适量的韭菜摘洗干净，切碎备用

4、将切好的土豆碎、鸡蛋碎、韭菜放到一起，放入适量的盐、五香粉、香油进行搅拌，调馅即可

5、将土豆、鸡蛋、韭菜一起调饺子馅味道特别好，包的饺子很好吃，大家可以尝试一下