蚝油蘑菇鸡腿饭家常做法详细教程

1、把鸡腿去骨头，用配方中的30克蚝油将鸡腿腌制2-3小时

2、在腌鸡腿的同时，将蘑菇清洗干净，把蘑菇的根茎取下，用刀切茸，蘑菇头切片备用

3、将平底锅内加入油将鸡腿肉平铺，用中小火煎至两面金黄

4、将蘑菇茸和蘑菇片入进锅中，倒入余下的20克蚝油和配方中的糖

5、盖上盖子，用小火焖15分钟，不需要加水，蘑菇的水份会与鸡肉的水份相融合

6、另外用一个锅煮水，将青菜切碎烫熟；

7、将煮好的鸡肉切成小粒方便宝宝食用

8、用一个盘子，将米饭造型洒上芝麻，再将烫好的青菜和煮好的鸡腿蘑菇铺在饭的边上