家常做炒茄子

 时间:2024-10-14 01:09:52

1、先把黑茄子削皮,用凉水泡泡洗净。

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2、洗干净的茄子切成条。

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3、葱蒜切好备用。

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4、锅内多倒些油,烧热后。把茄子条放入翻炒。

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5、茄子炒软后,加入葱蒜炒出香味。加入少许海鲜酱油,蚝油继续炒,稍加水,加盐炖几分钟。

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6、炒好的茄条撒点味精,出锅盛盘。

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