百山祖香菇炖鸡汤

1、老母鸡给处理好，冲洗干净。香菇洗净，切块备用，香菇很小的话，可以直接整个放入了；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇

3、大火烧开后，转小火慢炖，我炖了应该有2-3小时吧，放盐调味，即可出锅