猪肉白菜炖粉条

1、先将白菜洗净沥干水分切成段备用。

2、粉条事先用热水泡软放入盘里备用。

3、肉切成小薄块放入盘里备用。

4、把葱、姜、蒜、干辣椒切好，青辣椒切成滚刀放入盘里。

5、锅上炉油热时放入肉块炒到出油时盛出，放入盘里备用。

6、另上锅油热时加入花椒、葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再加入肉块，倒入料酒、酱油煸炒几分钟。

7、再倒入白菜翻炒几下，再加入点高汤炖一会。

8、最后加入粉条、青辣椒、胡椒粉、鸡精、醋、盐即成。