主食——豆渣蒸馒头

1、先将面粉与豆渣搅拌，加入清水和成面团。

2、把面和成面团后，加一点发酵粉，揉成面团，用保鲜膜盖上放入盆里醒30分钟。

3、醒好后拿出，加入葡萄干，揉成面团，再分成几个小面团。

4、把小面团揉成馒头，放入蒸笼。

5、最后再蒸20分钟左右即成。