芦笋炒虾仁怎么做？

1、食材准备。如图

2、鲜虾去掉虾壳和虾线，加入少许食盐、油、淀粉，腌制3~5分钟。如图

3、起锅热油，用中火把虾仁煎熟，煎至两面金黄即可。如图

4、虾仁煎熟后盛起备用。如图

5、起锅放水烧至沸腾，放入切好的芦笋焯下水。如图

6、再次热油，放入大蒜爆香，再倒入芦笋用大火翻炒至熟。如图

7、倒入虾仁，加入适量油、食盐、生抽、淀粉，翻炒至收汁即可。如图

8、出锅装盘，开吃啦~如图