怎样辨别鸡蛋含有苏丹红

1、1，观察鸡蛋的颜色蛋壳很鲜艳、光亮的话，则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的。

2、2，晃动鸡蛋用手轻轻地晃动鸡蛋，如果有液体撞击的声音，那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。

3、3，观察蛋黄颜色观察蛋黄的颜色，颜色比一般鸡蛋深暗一些的话，则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋

4、4，打开鸡蛋，如果很粘稠的话，则说明为好的鸡蛋，反之则说明为苏丹红鸡蛋。

5、5，煮熟，假的蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬，而真鸡蛋更容易碎掉。