豆腐酸怎么做可以去酸

1、加盐浸泡。当天购买的豆腐最好尽快食用，可以放入少许食盐，加水浸泡，防止酸味。

2、加苏打浸泡。可以用5%的苏打溶液，浸泡半小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。

3、扔掉。如果酸味比较重，要考虑是不是变质了，最好是扔掉，防止变质的豆腐影响身体健康。