1、两个无水无油的干净容器中鸡蛋黄白分离
2、蛋黄中加入清水和玉米油
3、筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒
4、蛋清分三次加入白砂糖打发至硬性发泡（最后一次加白砂糖时同时加入玉米淀粉增加稳定性），状态如图
5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
6、将全部蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀
7、装入裱花袋
8、挤入烤盘，呈饼状，烤箱预热160度，中层上下火，烤15分钟
9、淡奶油加入白砂糖打发
10、装入裱花袋，选择喜欢的裱花嘴
11、烤好的饼晾凉，挤入适量奶油
12、用饼将奶油包起
13、表面摆草莓
14、表面晒糖粉即可
