清热祛火—苦瓜炒茄子

 时间:2024-12-09 01:50:31

1、​茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒。

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2、锅里放油,爆香蒜粒。

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3、倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

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4、倒入苦瓜翻炒至软身。

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5、放入青红椒,调入盐翻炒。

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6、放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉炒匀即可碟。

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