番茄肉酱意大利面的做法

1、锅中水烧沸后，在西红柿上打十字划刀，放入沸水中烫30秒钟捞起，西红柿去皮、洋葱切丁，肉剁成末，奶酪切碎

2、锅中水煮沸后，放面条，用筷子快速搅散开，煮至7、8分熟立即捞起沥水备用

3、锅热倒油，油温7成热，倒入切好的洋葱炒出香味，放肉末快速翻炒，炒至肉变色，加入西红柿丁炒碎

4、加入1勺番茄酱翻炒

5、加入一些清水稍煮会，加入盐、奶酪再翻炒，番茄肉酱炒好了，倒出三分之一的番茄肉酱装入碗中备用

6、再把沥干水的面倒入锅中翻炒均匀，面条都粘上肉酱汁即可出锅装盘，再浇些肉酱，放些香菜装饰下。