咸菜马鲛鱼的做法

1、准备材料，如图。

2、马鲛鱼洗净，加入盐腌制15分钟。

3、姜切丝，香菜，咸菜切好待用。

4、锅里热油，放入马鲛鱼略煎至微黄。

5、加入咸菜，稍微炒几下。

6、加入一碗水，姜丝。

7、加入醋。

8、加入盐。

9、盖上锅盖，大火煮开转小火煮10分钟。

10、撒上香菜即可出锅。