非常简单的脆皮日本豆腐

1、中间切开包装袋的日本豆腐

2、把日本豆腐轻轻挤出来，切成厚片

3、洋葱切小块，香菇切成丁，大蒜切末，小红椒切小段，香葱切成葱花。兑调料汁：碗中倒入生抽,蚝油,糖,白胡椒粉和少许玉米淀粉，兑入适量清水搅拌均匀备用

4、玉米淀粉包日本豆腐

5、在油锅里炸至表面酥脆，色泽金黄

6、锅中留适量底油，放入洋葱和蒜末爆香

7、先将蘑菇和小红椒炒一阵子，再炒日本豆腐

8、倒入沙司，快速翻炒至汤浓，然后将豆腐包在浓汤中，再在盘中撒上葱花