番茄炖豆腐怎么做？

1、准备好番茄、豆腐、番茄酱、盐和水。

2、将准备好的豆腐切成小块。

3、起锅烧水，加入少许盐。

4、水开后，放入切好的豆腐，大火煮两分钟，煮好后将豆腐捞出，控干水分。

5、番茄洗净，去皮去蒂，切成小块。

6、放入空碗中，用勺子捣碎。

7、起锅烧油，放入煮好的豆腐块和捣碎的番茄碎，大火煸炒一分钟。

8、倒入2勺番茄酱，继续煸炒。

9、炒至番茄碎出水，在锅中倒入适量盐调味。

10、小火收汁出锅即可，一盘营养美味的番茄炖豆腐就做好了。