1、洗净切段备用（手挑老段，两边去梗）
2、把材料切成小块备用（可以用青椒、小米、胡椒、大蒜、生姜、香菜，但不需要根据自己的口味放进去）
3、肉切细条放入少量盐和生粉（可不用，用了比较嫩滑）酱油料酒腌制十分钟左右入味。
4、切碎的香料也可以在热油中炒制出香味。然后就可以使用了。
5、大火烧一锅水把豆角倒进去烫变色（大概五分钟后面容易熟）盛出来用冷水过一下，就可以变的更脆爽。
6、腌制好的肉放入热油里翻炒，不要超过两分钟
7、肉变白后，倒入热豆子，炒熟。加入配料。然后加些盐、鸡精和五种香料。
8、翻炒均匀，熟了就出锅，真的很好吃根本停不下来??
