怎么做爆炒猪肥肠?

1、肥肠清洗干净切好，水烧开后放人锅里焯水

2、把焯好的肥肠捞起备用

3、锅里放油烧热

4、下人姜蒜爆香

5、再下青红椒翻炒

6、下人肥肠一起翻炒，炒好了后

7、下盐，料酒，耗油，酱油，再撒上葱段

8、嗯，香香的可以出锅了