拔丝山药的做法

1、将山药洗净去皮

3、切块后装盘

5、焯至水冒泡即可关火将芍药捞出

7、冷锅放油加热

9、将沥过水的山药放入油锅炸

11、炸制金黄的山药盛到盘中备用

13、放一点油，热锅后放入白糖

15、将山药放入糖浆中，迅速翻炒使山药充分挂上糖浆