家常咖喱饭的做法

1、猪里脊肉用准备好的辅料抓匀腌制十分钟

2、起锅放油，将肉炒至变色

3、将准备好的土豆、胡萝卜、洋葱入锅和肉一起炒

4、放清水没过食材，盖上锅盖煮8-10分钟，大火煮开后转中小火慢炖

5、放入咖喱，搅拌融化均匀

6、盖上锅盖继续煮8-10分钟，大火煮开后转中小火

7、收汁盛出

8、装米饭按压至紧反扣在盘子上，将浓浓的咖喱放在米饭的旁边，或淋在米饭上面，让汁渗入进去，就完成了