黄鳝鱼粥怎么煮才更有营养

1、准备好两条黄鳝鱼，清洗干净备用。

2、把大米清洗干净，用适量的水浸泡备用。

3、将黄鳝鱼从鱼肚脐处分开切成两段，再处理内脏等杂物。

4、准备好葱花

5、等黄鳝鱼游出体内的血水之后，将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的花生油和食盐、酱油和黄鳝鱼一起煮，最后，等大米煮开之后， 撒上葱花，盖上盖子继续焖煮十分钟，即可出锅啦。