鲤鱼卵怎么处理才好吃

1、将鲤鱼处理干净之后，取出鱼卵备用。

2、炒锅中加入少许的花生油。

3、锅热之后，将鱼卵取出放入锅中。

4、等鱼卵煎炸定型之后，再用锅铲将鱼卵轻轻压扁。

5、等一面煎炸至金黄之后，将鱼卵翻面继续煎炸。

6、等到鱼卵两面都煎炸至金黄之后，就可以将其捞出撒上少许的食盐即可食用啦。