1、土豆切小块，盐水泡20分钟后冲洗，沥干
2、肉切块，蒜切块
3、热锅冷油，肉炒香，盛出备用。
4、热锅，冷油，油热后，蒜爆香
5、倒入土豆翻炒
6、加入炒好的肉块，翻炒
7、加入开水没过土豆，加入咖喱，小幸福不能吃辣，所以选用原味咖喱，咖喱不能放太多，不然就太重口味了(o˘д˘)o，家常就好。我的100克一块，可以做6次左右。
8、煮煮煮
9、收汁，幸福的冒泡泡⊙▽⊙，关火。盛出。咖喱菜得留汁，不然就没有了灵魂。
10、当当，太好吃了^ω^
11、顺便说个可以让米饭特别好吃的，煮米饭时，把腊肠切片铺在大米上面，正常煲饭就可以，香喷喷的米饭，好吃的腊肠。
12、好吃好吃好吃(｢･ω･)｢嘿
