1、常温保存 因为蜂巢蜜中含有蜂蜜及蜂胶等,蜂蜜和蜂蜜都可以抗菌消炎,因此,就算是在常温下保存也不会很快的变质。一般情况下,在常温下保存的蜂巢蜜,可以保鲜10天左右。
2、冷藏保存 如果买回来的蜂巢蜜不是近期食用,就可以将它放进冰箱里。在低温环境中,细菌等不易产生,这样可以将它保存更长的时间。将蜂巢蜜放在冰箱里,大概可以保存半年左右。
3、真空储存 如果买回来的巢蜜因为种种原因需要保存很长时间才可以吃,那就可以将它放进真空环境中,可以将将蜂巢蜜用小的可抽空空气的小盒子装好,盖上盖子后用抽气泵将其中的空气尽量抽空,在密封存放,这种环境中含有的氧气极少,很多菌类会受到严重的抑制,最大可能的延长蜂巢蜜的保质期,适合长途运输,不开封可保存1~2年。
