滇红茶冲泡注意事项ACUTIONS FOR BREWING YUNNAN BLACK TEA
注意事项
泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等都不适合冲泡红茶。
谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。
红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
