多彩杂蔬南瓜盅的做法

1、准备材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱

2、用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；

3、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；

4、炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；

5、再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；

6、加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；

7、小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；

8、蒸熟的南瓜；

9、将米饭装入南瓜中即可