冬笋香菇炒肉丝怎么做

1、里脊肉切丝，加淀粉、料酒、盐拌匀。青椒切丝。

2、冬笋切丝，开水焯烫控干

3、鲜香菇切片，开水焯烫控干

4、炒锅烧热油，放肉丝炒变色

5、放入冬笋丝，加少许生抽炒匀，放香菇翻炒。加盐、糖、青椒拌匀关火。

6、撒少许胡椒粉翻匀装盘