夏日好汤：雪梨煲瘦肉汤

1、将切好的瘦肉倒入沸水中煮5分钟后捞出。

2、煮的时候用勺子搅拌一下。

3、用冷水冲洗干净后倒入碗中。

4、锅中放入适量的高汤，倒入切好色胡萝卜雪梨和绰过水的猪肉。

5、盖上盖子，大火煮沸后小火煮40分钟。

6、打开盖子，倒入盐味精生抽调好味道。

7、关火后即可出锅。