1、备好料将三样放一起搅拌均匀放置一边，姜跟腥味的料放一起主要去腥
2、大葱本身吃用对人血管有好，而香，加入少许油，小火加入葱，注意不要糊锅，一分钟后倒入鸡蛋虾仁碗中
3、烩咖喱一定要注意将锅洗净，（我就是着急拍照，又要把控火候忘记洗锅，有锅欠不太好看），将锅内放少许油加入咖喱，再加入水，加水的时候看实际锅内状况，是粘稠糊状的，又不粘锅炒为宜，小火熬，很快就好，再倒入白米饭翻炒均匀。
4、米饭翻炒均匀后加入大蒜末，再加入虾仁鸡蛋用小火翻炒再展平整盖上锅盖小火煎，将锅慢慢挪动，记住这个环节一定要小火，主要让鸡蛋虾仁慢慢熟透，当然这个环节可能产生锅巴，非常好吃的锅巴哟！不过会影响色相哈！鸡蛋虾仁差不多熟透后加入芹菜末，不喜欢吃芹菜的亲可以加自己爱吃的青菜哟！
5、都是所需材料，图片上传后不完整……
