酸辣凉粉的制作方法

1、先把凉粉切成1cm左右粗的粗条。

2、然后把黄瓜切成细丝。

3、把葱切成细丝，都切好后放入容器中。

4、然后加入适量的醋和鲜贝露。

5、在上面撒上适量的盐，鸡精，辣椒粉，芝麻粒，先不要拌开。

6、锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒炸出香味就可以关火了，把花椒粒，大料粒捞出，只剩下料油。

7、把料油趁热均匀的浇在撒好的调料上，然后拌均匀。

8、拌好后装好盘就完成了。