番茄肥牛乌冬面的做法

1、番茄底部划个十字刀，拿根筷子插入头部，拿火上烤更快速去皮。

2、去皮的番茄切丁

3、起锅烧水，水滚开后放入肥牛卷，变色后立马捞出放一边控控水备用

4、起锅热油，放一些葱段末爆香再倒入切碎的番茄，转小火翻炒番茄一小会，加入3勺番茄酱、1勺酱油、1勺蚝油，继续翻炒一小会后加入适量水，汤里加入适合自己口味的盐、一丢丢胡椒粉和0.5勺的老醋

5、放入肥牛，小煮一会

6、再放入乌冬面，刚放入时不要马上搅拌，让它自己煮开。

7、完成