布里欧甜心小面包

 时间:2024-11-20 12:23:03

1、将除黄油以外的全部材料放入面包机,揉至粗膜状态

布里欧甜心小面包

2、分三次加入黄油,每一次都揉到黄油与面团完全融合后,再加入下一块黄油。最终揉到可以扯出薄膜的阶段。

布里欧甜心小面包

3、室温发酵至原来的2倍大

布里欧甜心小面包

4、取出排气,分割成等大的6份,搓圆,放入模具中

布里欧甜心小面包

5、室温发酵至原来的2倍大

布里欧甜心小面包

6、放入预热的烤箱中层,上下火,150度,烤20分钟

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