清炒盖菜这样做才好吃

1、锅中放放清水，加入少许香油

2、加入少许盐

3、水开后下入洗净的盖菜

4、盖菜变色后捞出过凉水

5、将盖菜切成细丝，红椒切粒

6、锅中放油，下姜蒜末炒香

7、加入红椒

8、加入盖菜

9、加入盐

10、淋入少许生抽，翻炒3分钟，香喷喷的盖菜就完成了。