超简单的凉拌胡萝卜金针菇，我来教你!

1、金针菇把底部的根切掉。

2、撕成条在清水中清洗干净。

3、胡萝卜和洋葱都切丝。

4、锅中适量水烧开放一点盐和油后把胡萝卜丝和洋葱丝放入煮一分钟。

5、把沥干水分的金针菇也放入继续煮两分钟。

6、煮好的金针菇捞出沥干水分，放一边晾凉，也可以用凉白开冲洗至凉。

7、在胡萝卜金针菇内加入适量盐。

8、加入少许生抽。

9、干辣椒切断撒金针菇上面，就大功告成啦！