虎掌菌的做法

1、用牙刷洗净虎掌菌上的泥沙

2、把虎掌菌切片待用

3、红辣椒洗净，红辣椒切片待用

4、锅烧热，稍稍冒烟，放入适量食用油，烧至七成热，放入切好的虎掌菌，炸6—7分钟

5、待锅中的油变得清凉，放入红辣椒片和适量盐

6、7继续炸10—13分钟，期间一定要用锅铲不停翻动，否则底部的菌子很容易糊锅