1、青条鱼剖腹，取出内脏。
2、去掉鱼头。
3、切段。
4、一个青椒切碎。
5、大蒜籽、姜片、辣椒洗净备用。
6、热锅冷油。
7、倒入鱼段煎炸。
8、鱼段煎至两面黄，闻到香味后，放入大蒜籽、干椒、姜片翻炒。
9、倒入黄酒、米醋，放入酱油、盐、糖。
10、加入清水，没过鱼段大火煮。
11、水烧一半时，加入青椒。
12、准备一点香菜。
13、锅中水快煮干时，出锅。
14、倒入盘中，撒上几叶香菜。
红烧青条鱼的做法
时间：2024-10-26 22:42:30
时间：2024-10-26 22:42:30
1、青条鱼剖腹，取出内脏。
2、去掉鱼头。
3、切段。
4、一个青椒切碎。
5、大蒜籽、姜片、辣椒洗净备用。
6、热锅冷油。
7、倒入鱼段煎炸。
8、鱼段煎至两面黄，闻到香味后，放入大蒜籽、干椒、姜片翻炒。
9、倒入黄酒、米醋，放入酱油、盐、糖。
10、加入清水，没过鱼段大火煮。
11、水烧一半时，加入青椒。
12、准备一点香菜。
13、锅中水快煮干时，出锅。
14、倒入盘中，撒上几叶香菜。
