正宗醉泥螺的做法

1、准备新鲜的食材。

2、泥螺清洗干净，用热水烫过放到盆里，加适量蒜末、姜末。

3、再加青红椒末。

4、再倒适量白醋。

5、然后倒适量料酒、生抽。

6、最后倒适量白酒、撒少许麻油、白糖、鸡精。搅拌均匀即可。