菜板使用要注意什么

1、菜板的种类比较多，有不锈钢、塑料、木质和竹菜板等。不管是哪一种菜板，日常生活中都需要注意保养菜板。

2、如果是新买回来的菜板，可以使用洗米水、清水清洗干净再使用。

3、木质和竹制的菜板容易开裂，可以在菜板上涂一层食用油或植物油来保养菜板，这样可以防止菜板裂开。

4、如果木质的菜板已经在中间裂开了很大的口子，可以放到水中浸泡，每天使用完之后都放到水中浸泡，裂开的缝隙会越来越小。

5、为了防止菜板发霉，不能放在潮湿的地方，我们在使用完菜板之后，要把蔬菜的残留物清洗干净，晾干，放在通风处。