炸酱面的居家做法

1、猪肉解冻，葱花打算备用

2、铁锅倒油，辣椒掰两半放锅内爆香

3、放入葱花炒出香味

4、倒入猪肉馅，翻炒至变色松散

5、加入甜面酱，这个时候一定要关小火，并用勺子不停搅拌防止糊锅

6、放入切碎的蒜瓣，继续搅拌半分钟

7、出锅备用

8、黄瓜切丝备用

9、面条煮好盛入碗中，夹上黄瓜丝，舀上炒好的酱，可以吃啦