红糖桂花糯米藕的做法

1、糯米用凉水浸泡3个小时，藕冼净去皮备用。

2、藕头部分切一小块下来，不要扔了，后面能用着。

3、把浸泡好的糯米塞到藕眼里，可以借助筷子把糯米塞进藕洞里。

4、要塞的紧实点。

5、再把切下的藕头部分连接上，然后用牙签固定。

6、锅里倒凉水，把糯米藕放进去，再放入适量红糖，开中火煮开后转中小火慢煮一小时。

7、煮好后不要拿出来，在糖水里浸泡至凉透。

8、凉透后捞出来切片，浇上少许汤汁，在糯米藕片上撒上桂花即可！我用的是桂花蜜！