炒河虾的家常做法

1、把河虾清理干净，弄虾的时间比较长，把头部黑色阴影（虾的胃）给挨个去除，还有尾巴、关节、胡子都给弄掉（个人感觉下次可以把虾壳也剥下来，更利于入味）

2、洋葱一小个

3、蒜，红辣椒，小葱准备

4、先放虾用大火翻炒至金黄，然后依次放辣椒，蒜，洋葱，最后把一些盐和酱油之类的调理放入其中加一点水，盖上锅盖焖个半分钟，翻炒一下之后就可以出锅。大功告成！！！