怎么做好榛蘑炒肉

1、榛蘑适量，用开水浸泡。

2、必须要焖10分钟左右。才可以完全泡开。

3、切好葱姜、大蒜、辣椒备用。

4、切好肉片备用。

5、泡好的榛蘑，要反复洗。

6、炸好花椒油。

7、记住，要先把肉炒熟。

8、加入葱姜。炒熟辣椒。

9、加料酒适量。酱油适量。

10、加入榛蘑，翻炒。

11、加适量盐。少许鸡精。

12、快出锅之前加入大蒜。

13、炒匀，出锅。