小炒藕丁怎么做

1、清洗干净食材。

2、所有食材均切粒备用。

3、锅烧热，放油，下瘦肉丁。

4、炒至8成熟盛起备用。

5、锅内留底油，藕丁下入翻炒。

6、炒至藕丁变色，加入蒜子继续炒香。

7、接着把事先炒好的瘦肉丁，以及红椒，香芹丁放入。

8、调入适量的盐，糖，老抽，牛肉粉炒匀。

9、临出锅用少量生粉水勾芡即可。