青娥上排骨砂锅煲

1、首先，将上排骨拿出来解冻，青娥用清水洗净，放碗里备用

2、上排骨在煲汤前可以先捞一下比较干净，将水烧开，把上排骨扔进锅里稍微煮沸一下就马上捞起来

3、然后，将捞上排骨的清汤里的脏东西捞掉，将清汤和上排骨放进砂锅里，盖上锅盖放在煤气上小火慢煲

4、待砂锅口有气冒出来，再煲一会儿（当然煲得越久越好），就可以将煤气关掉

5、将砂锅端出来，打开锅盖看看汤已变成白色了，加点盐巴，青娥味道鲜美，不加味精也可