韭菜怎么炒好吃

1、韭菜摘洗干净切段。

2、鸡蛋2个磕入碗中打散。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开。

4、放入蛋液摊饼，炒成块，出锅放入盘中备用。

5、锅中剩底油，放入韭菜梗煸炒几下，再放入韭菜叶煸炒，放入鸡蛋煸炒。

6、放入适量盐，味素，出锅装盘。