1、如果是已经打开的佛跳墙，保质期一般不是很长，最多在1~2天左右
2、因为佛跳墙中含有丰富的海鲜肉以及其他猪肉，含有的油脂比较多，所以保存起来虽然不容易变质
3、但是丰富的营养物质也容易导致微生物和细菌的感染
4、还有一种方法是如果放在冰箱里面储存，保存的时间会更长
5、真空包装佛跳墙，如果放进冰箱冷冻室保存，能够保存半个月
6、真空包装的佛跳墙如果发现是刚漏气或是漏气不久，并且没有发现明显的变质情况是可以继续食用的。如果不知道什么时候漏气的就放进锅里再烧一下，如果再烧的时候发现有异味就不能吃了
