让人口水直流的酸辣黄瓜，还不动心嘛？

1、先把黄瓜洗净。

2、切成8公分的段

3、先横刀切，翻过来再斜刀切成蓑衣黄瓜段。

4、放入盐腌制30分钟。

5、将辣椒、姜切成细丝。

6、锅里放油，烧至冒烟八成热关火。

7、辣椒丝、姜丝放入碗中，把热油浇到辣椒丝、姜丝上晾凉。

8、腌好的黄瓜过一下水，攥干水分。

9、放入白醋和白糖。

10、倒入调好的汁和辣椒丝、姜丝。

11、翻匀腌制20分钟。就可以食用了。