果冻蛋糕的做法，冰凉Q弹，美味可口

1、准备食材：纯牛奶，布丁粉，饼干，黄油，火龙果

2、准备100g饼干碎，40g黄油隔水加热融化，放入碗中搅拌均匀

3、倒入磨具用勺子压平，放入冰箱冷藏20分钟定型

4、准备1个火龙果，用搅拌机打碎，倒入400ml纯牛奶或者酸奶，搅拌均匀

5、准备30g布丁粉或者吉利丁片（这里准备的是吉利丁片），放入热水中泡软，隔水融化，倒入火龙果汁中搅拌均匀

6、放入冰箱继续冷藏4小时即可食用，非常Q弹