辣椒炒肉片怎么做好吃

1、把辣椒洗干净，去蒂和籽，然后切成块，再剥点大蒜洗好切片

2、把猪肉洗洗切成片，要有点肥肉更好吃

3、锅烧热，加点油烧热，把肥肉放进锅里煸炒出油脂

4、肥肉煸炒好后，把瘦肉放进锅里翻炒

5、放点大料、桂皮到锅里翻炒

6、瘦肉炒至变色后，大蒜房间锅中翻炒

7、转大火，倒两勺黄酒、一勺酱油翻炒上色

8、把辣椒倒进锅里，大火翻炒，辣椒会出水，大火炒不用担心烧糊

9、加点盐调味，继续大火翻炒

10、好啦，可以出锅啦，辣椒和肉片都很美味